La journée autour de l’alimentation digne.

Le mardi 16 mai 2023 à la maison d’accueil d’Issenheim une journée de travail et de cohésion autour de l’alimentation digne, a été organisée par le COPIL (Comité de Pilotage) alimentaire.

Tout au long de la journée ont eu lieu plusieurs interventions. « L’alimentation n’est pas juste une façon de ne pas avoir faim, ici nous cherchons à faire avec et ensemble une alimentation digne » a introduit Olivier Coupry, directeur de Caritas Alsace.

Dans la matinée, Julie Lesquin, chargée de mission alimentaire au Secours Catholique Caritas France s’est exprimée sur le manque d’accès à l’alimentation par les personnes en situations de précarité. « Manger était un rêve » nous raconte une jeune dame issue du reportage présenté par Madame Lesquin. Puis Nicole Darmont, directrice en recherche à l’INRAE, a mis le doigt sur les prix exorbitants des produits alimentaires qui nuisent à l’alimentation digne des personnes en situation de précarité.

Plus tard dans l’après-midi, de petits ateliers démontrant des solutions pour pouvoir se nourrir de manière digne ont été mis en place, ouverts au public et expliqués par ou plusieurs démonstrateurs. Par exemple « l’atelier qui Faitout », un atelier cuisine pour recréer un lien social dans un café associatif qui se déroule tous les vendredis, ouvert à tous à Guebwiller. Le jardin partagé à Mulhouse afin de lutter contre l’isolement et de se nourrir dignement est également ouvert tous le mercredi et samedi.

Et pour finir cette journée sur une touche sucrée, les participants ont pu déguster des spécialités confectionnées par l’association « mamies gâteaux », une association strasbourgeoise ayant pour but de renforcer le lien social et de lutter contre l’isolement des aînés, en encourageant les activités et les liens intergénérationnel en cuisinant.

Le bilan est donc très positif pour cette journée, qui aura laissé de très bons souvenirs aux participants.

Retrouvez les photos de cette journée…

Elisa Lopez

Stagiaire au service communication de Caritas Alsace