Pour une alimentation digne : Caritas Alsace agit localement
Le jeudi 2 octobre 2025, six équipes du secteur de Saverne se sont retrouvées à la Ferme Saint-André à Friedolsheim pour une rencontre autour de cet enjeu essentiel. Au programme : projection du film « La part des autres », table ronde avec des acteurs engagés, visite de la ferme et temps convivial. Plus de cinquante bénévoles ont participé à ce temps fort, qui illustre pleinement l’engagement de Caritas Alsace – Réseau Secours Catholique.
Depuis plusieurs années, l’association déploie en effet sur le terrain des projets concrets pour garantir un accès digne à une alimentation de qualité. Épiceries solidaires, paniers bio et locaux, ateliers cuisine ou journées de sensibilisation : ces initiatives, portées par des bénévoles et partenaires engagés, continuent de se développer à travers tout le territoire.
Des projets concrets, des parcours inspirants
Aujourd’hui, Caritas Alsace coordonne 13 épiceries solidaires réparties dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin. Ces lieux sont bien plus que des points de distribution : ils sont des espaces de dignité, de choix et de lien social.
Angèle, bénévole depuis 2008 à l’antenne de Hochfelden, participe activement à l’épicerie solidaire locale : « Ce qui m’anime, c’est de faire découvrir aux familles qu’avec peu, on peut bien manger, ne rien gaspiller, et retrouver du plaisir à table. »
Tina, ancienne cheffe de cuisine et autrefois bénéficiaire, anime aujourd’hui des ateliers cuisine : « Après un accident, je ne pouvais plus exercer mon métier. C’est à travers ces ateliers que j’ai retrouvé une utilité, une voie. »
Carole Biebler, coordinatrice du pôle alimentaire du Bas-Rhin, accompagne les équipes locales : « Nous travaillons avec les animateurs de territoire pour faire évoluer les pratiques : réfléchir ensemble à l’origine des produits, à leur qualité, et à la manière dont on peut soutenir les producteurs locaux tout en garantissant un accès juste aux familles. »
Des paniers de producteurs locaux à Saverne
À Saverne, deux équipes locales ont lancé une initiative pionnière : des paniers composés de produits locaux, proposés aux familles chaque semaine.
Les familles commandent à l’avance les produits qu’elles souhaitent pour la semaine suivante :
- Moins de gaspillage
- Des produits de saison
- Un lien direct avec les maraîchers et producteurs du territoire
Ce modèle, ancré localement, allie dignité, choix et durabilité, tout en redonnant de la valeur au travail des agriculteurs.
Pourtant, nous faisons tous le même constat : malgré ces efforts, l’accès à une alimentation de qualité reste un droit inégalement respecté.
Une équation impossible à résoudre… sans changement de système
Les équipes du Secours Catholique sont confrontées à une équation difficile : comment garantir une alimentation accessible socialement, durable écologiquement et justement rémunératrice pour les producteurs ? Ces trois dimensions sont aujourd’hui rarement réunies dans le système alimentaire dominant. Nos actions sont utiles, mais elles ne suffisent pas face à des inégalités structurelles profondément enracinées.
« Tout le monde à table » une campagne nationale initiée par le Réseau Secours Catholique
Depuis septembre 2024, le Secours Catholique – Caritas France et ses partenaires mènent la campagne « Tout le monde à table », pour faire appliquer le droit à une alimentation digne, durable et de qualité.
Un rapport clé, « L’injuste prix de notre alimentation », révèle les coûts cachés du système actuel :
- 12 milliards d’euros par an pour les maladies liées à la malbouffe,
- des dégâts environnementaux massifs,
- une précarité accrue des agriculteurs et des consommateurs.
Il démontre une chose fondamentale : ce n’est pas la transition alimentaire qui coûte cher, mais l’inaction.
Municipales 2026 : 10 recommandations pour agir localement
À l’approche des élections municipales 2026, le collectif « Tout le monde à table » élargit ses rangs et présente 10 recommandations concrètes pour faire avancer le droit à l’alimentation dans les territoires.
Car les communes, intercommunalités et EPCI ont un rôle central à jouer :
- tarification sociale dans la restauration collective,
- soutien aux circuits courts,
- préservation des terres agricoles,
- développement de projets alimentaires participatifs,
- régulation de la publicité alimentaire, etc.
Marie Drique, du Secours Catholique – Caritas France, résume l’enjeu :
« Ce rapport est devenu un document de référence. Il permet à tous – citoyens, élus, acteurs sociaux et agricoles – de comprendre que le système alimentaire actuel est injuste, et que des alternatives sont possibles, si nous les construisons ensemble, dès aujourd’hui, et localement. »
Pour aller plus loin :
- Lire l’étude « L’injuste prix de notre alimentation »
- Découvrir les 10 recommandations pour les municipales 2026 du Réseau Secours Catholique
- En savoir plus sur nos actions en Alsace pour une alimentation digne
